*365日*おいしいものだけ

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マジパンは練りこんでいま

シュトーレンの試作。今度は少しふんわり目。

並ぶとかわいい♪

「ビッグ・サー ベーカリー」レシピを参考に♪ シュトーレンの試作開始。

いい感じ

ビーツ入り。ピンク色のサワードゥブレッドを焼くつもりが…

三升漬け、醤油麹、塩麴

『三升漬け』途中経過。それから醤油麹の仕込みも!

いつものサワードゥ

いつものサワードゥブレッド

塩麴と三升漬け仕込み

発酵食作り熱、再来中! 塩麹と三升漬けを仕込みました♪’

クロテッドクリームとジャムで

腹割れはどこだ? へなちょこ「イングリッシュ・スコーン」。

手作りキムチ

【レシピ】好みの味、見つけよう♪ 手作りキムチ。

パスタプレート

2種類のフェトチーネとシーザーサラダなど、の献立

これは美味しすぎる~

いちごミルクジャムは、美味しすぎる幸せの味でした♥

アメリカでは定番・エブリシングベーグル

【レシピ】アメリカの定番★エブリシングベーグル

手作りハワイアンブレッド

【レシピ】甘くてふわふわ♪  手作りハワイアンブレッド

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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