ホッとする和風の夜ごはん。 春巻き（実はコストコで買った、冷凍オーガニックのものを温めただけ）、 アスパラの胡麻和え、 友人宅の畑からもらってきたサツマイモの葉っぱの、炒め物、 アボカドとカニカマのサラダ、 玉ねぎとかきたまのお味噌汁。   [ad#ad-middle]   子供たちからは、野菜ばかり！とブーイングが出ていましたが(;'∀')、 中年夫婦には、こんなごはんが一番体に優しい。 ごはんを玄米に変えれば、さらにいいですね。   ところで、サツマイモの葉っぱって 実はこの間友人宅でご馳走になったときに 初めて食べたのだけど 美味しいものですね。 美味しいね～！って言ったら たくさん分けてくれたので それをうちでも炒めてみたのです。 にんにくと一緒に炒めて、塩コショウとオイスターソース少々で、味付け。 芋の切れ端を植えれば どんどん育つみたいだし うちでもやってみようかな。   [ad#ad-top]   仲良しの友人二人の、それぞれのダンナさんたちが 畑仕事にとっても凝っていて いろーんな野菜を育てているのです。 自分で育てた野菜を使ってお料理するって すごく満足感がありますよね。 間違いなく新鮮だし！ 苗を買ってきて、毎日水やりをして、手入れをして育てる... コストと労力を考えたら、正直全然割に合わないのだけど それでも素敵だな～、って憧れます。 今は時間がなさすぎて、 畑の手入れなんてとても無理だけど わたしもいつかはきっと...   老後に畑仕事を始める人たちの気持ちが すごーくよくわかるこの頃です。(^^)   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about ほっとする和のごはん、と畑しごとへのあこがれ

土曜日の夜、友人が食事（とDVD鑑賞！）に招待してくれました♪ いつ行ってもなぜか落ち着く、彼女のおうち。 テーブルもいつも可愛くセッティングしてくれているし、 たまに呼んでもらうと、楽しみでウキウキしちゃいます。(^^)   [ad#ad-middle]   ワインもいつも、ちょっとかわいいラベルのものなどを こだわって選んでくれていて、 とっても楽しい♪   まずは乾杯。   この日のメインは、友人のダンナさんが 庭のBBQグリルで作ってくれた、パエリアでした。 お米はパエリア用のものを、会社のスペイン人の同僚に譲ってもらったのだって。(^^) とっても美味しく出来ていました。   そして、お野菜たっぷりの副菜（お酒のおつまみ？）たちがずらり。 サーモン＆チーズ入りの生春巻きや...   レーズン入りのかぼちゃのサラダ。   生ハム入りのサラダ、などなど... カラフルなお野菜がたくさんいただいて、 体が喜んでいる！という気持ち。   わたしはこの日は、から揚げ＆ネギソースを持参。 友人が用意してくれたのは、シーフードと野菜がメインだったから から揚げはバランス的に正解でした。 よかった。(^^)/     そして、この日見た映画は、 ２００３年に公開された、テキサス・チェーンソー（悪魔のいけにえ）のリメイク版、でした。 友人が、同僚から、 「よくできた映画だよ！」と薦められ、とても興味を持ったそうで 一緒に見よう～、ということになったのでした。 実はわたしは以前見たことがあった、というのを 見ていて思い出したのだけど。(^^) 確かに良く出来ている、というか 結構怖い映画で 友達とキャーキャー言いながら鑑賞。 楽しかった。（笑）   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a ... Read More about いつもくつろげる友人宅にて・お呼ばれディナー

週末、友人とお出かけしたときに たまたま近くを通りがかったので 立ち寄ってきました。 ジェスターキング・ブルワリー。 ↑の写真は、お土産用に買ったビールと ティスティングルームで注いでもらった 桃の風味のサワービールです。   [ad#ad-middle]   ジェスターキングは、個性的なビールを作るので、有名なブルワリー。 サワービールが得意です。 実はわたし、サワービールは苦手だったのだけど ちょくちょく口にしているうちに、なんとなく好きになってきた.. かも？(^^)     もともと農場だったところに建つ、 このブルワリー。 解放感があって、本当に気持ちのいいロケーション♪   同じ敷地内にあるピザ屋さん、「Stanley's Farmhouse Pizza」のピザが、 これまた最高に美味しいのです。 ビールは、メイソンジャーに入っているだけで 何倍もお洒落で美味しそうに見えるのは、なぜでしょう。(^^) （瓶フェチなので。(;'∀')）   [ad#ad-middle]   かわいいピザ小屋。   ここで注文をします。 出来上がったら、携帯にテキストメッセージが送られてくるので また自分で取りに行く、というシステム。   ピザが次々に焼かれていきます。   食べるのはこちらで。 ピクニックテーブルがずらりと並んでいます。 こんな感じのカジュアルなロケーションなので 子供もペットも同伴OK。(^^) 家族もカップルも 犬連れも大人数のグループも、何でも来い！ の懐の深さがうれしい。♥   Stanley's Farmhouse ... Read More about ロケーション最高♪「ジェスターキング」ブルワリー。美味しい「窯焼きピザ」と「クラフトビール」を満喫♪

最近アメリカで話題の、山羊ヨガ（ゴートヨガ=GOGA）に参加してきました。(^^) 名前の通り、山羊と一緒にヨガをする、という趣旨のクラスです。 もともとはオレゴンの農場で始まったものだそうですが あっという間に何千人ものウェイティングができたほど、 大人気になった、のだそう。   [ad#ad-middle]   （こちら→★　で、山羊ヨガに関する日本語の記事が読めます。） 今回の会場は、ある駐車場の屋上。(^^) 朝９時からのクラスだということで、まだ気温もそれほど高くなく 薄曇りだったせいもあって、とっても快適。気持ちがいい～♪   生後１カ月のかわいい子ヤギたち。 セッションがはじまると、さっそく乗っかってきます。(^^)/   かわいすぎて、みーんな、笑顔に！   どんどん乗ってきます。   さらにどんどん... ... Read More about 癒される～♥山羊ヨガ(GOGA)に参加してきました。

美味しいサワードウブレッドが焼けるようになりたくて とにかくせっせと焼き続け.. ようやく納得のいくものが出来ました！   [ad#ad-middle]   これこれ、このクープ！ これが見たかったのです。 このさけ目、たまりません。 も～、何時間でも眺めていられる。（笑）   ころん、としたフォルムも愛しい。♥   アーティザンブレッドは、焦げ茶色になるほどしっかり焼くものが多いけれど 私はこのくらいの黄金色が好きです。 インスタントイーストは使わず、粉と水だけで発酵させたスターター（パン種）を使っているから、 材料は本当に、粉、水、塩、これだけ。 それでこんなに美しくておいしいパンが焼けるなんて... 感動的です。 ごはんのように、飽きずに毎日でも食べられる 体にいいパン。 これからずーっと焼き続けていきたい、そんなパンです。   [ad#ad-middle]   サワードウスターター（元種）の作り方から 実際のパンの焼き方まで ここで今後詳しく紹介したいと思っています。(^^) ステップバイステップで詳しく詳しく... 興味のあるかたはぜひ、 楽しみにしていてくださいね♪ 焼き上げるには、少しの手間と、それから長ーい待ち時間が必要ですが、 その分、出来上がったときは本当に感動しますよ。♥   今回はこのパンをまるごと友人にプレゼントしたので 切り口の写真がないのですが 次に焼いた時には、しっかりと写真を撮っておきます。(;'∀')   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about 【パン】ついに焼けた♥見た目もかっこいい、「サワードウブレッド」

久々にパッタイを作りました。 ローカルのとってもおいしいタイ料理レストランが以前たまに料理クラスを行っていて、そのクラスに参加したときにそのお店のオーナーのタイ人シェフから教わったレシピです。（なのできっと、本場の味のはず！） ... Read More about 【レシピ】タイ人シェフに習った「パッタイ」

今朝は、長男をハイスクールに送っていったあと、 ひとりでベーグルカフェへ。 考えてみたら、ひとりで外で朝食をいただくなんて 本当に久々だなぁ。   今日は、どうしてもパンプキンベーグルを食べたかったのです。 このシーズン限定。 上にはキャラメルナッツが乗っています♪ そして飲み物は、パンプキンラテ。 これもシーズン限定です。 ... Read More about アインシュタイン・ブラザーズ・ベーグルにて◎パンプキンベーグルとパンプキンスプレッドの朝ごはん

うちのかわいい子、ゆずさん。 うさぎのかぶりものも、ほら、 こんなに似合う～♪   [ad#ad-middle]   小柄なびじんさん。     ＼＼あんこもかぶる！／／   (;'∀') 熟女の貫禄？（笑） 同じかぶりものには見えません。（とくにサイズ感）💦   [ad#ad-top]     今日は友人（家族そろってサワードウ好きらしい）に、手作りのサワードウブレッドをおすそ分けしました。 そうしたら... ダンナさん（アメリカ人）とともに 「おいしい～！！」 って絶賛してくれました。 うれしいな～。♥   自分でも、美味しいと思うけれど 人に認めてもらえると 自信がつきます。   昨日は二つ焼いたのだけど、一つ（強力粉使用）はなかなかいい感じ、 そしてもう一つ（中力粉使用）は残念な仕上がりに。 オールパーパス（中力粉）で作ると 生地がだれて、すごく作りにくいことがわかってきました。 とりあえず、強力粉で上手に作ることを目標にして 中力粉を使っての修行は、後回しにしようと思います。   明日も修行の予定。♥   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about 【ねこ】うさぎのかぶりもの

本日のメインディッシュは... あんこだよ。ฅ(^ω^ฅ) ほとんど隠れちゃっていてわかりにくいのだけど あんこちゃん、大皿に乗っています。   [ad#ad-middle]   片づけようと思っていた大皿と、 捨てようと思っていたラッピングペーパーの上に、どっしりと。     ちょっと小さすぎるんじゃないかな～？ はみ出ている、というか、 もうお皿が全く見えません。（笑）   いつも笑いをありがとう。♡   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about 【ねこ】本日のメインディッシュは…