ピンク色がかわいい♪　ゆでたまごのピクルス。 ビーツとゆで卵を一緒にピクルスにするレシピがあって、 作ってみたことがあるのだけど、 わたしはビーツのピクルスがいまいち好きではありませんでした。💦 だけど、色づいたピンク色のたまごはとってもかわいくて魅力的♪ そんなわけで、ゆで卵だけのピクルスを作ってみることに♪ ビーツは色付けのために、ほんの少しだけ。(^^)/ ... Read More about 【レシピ】ビーツで色付け♪　ゆでたまごのピクルス。

長男が二十歳に！ 昨日長男が二十歳になりました。 考えてみたら、もう一度家を出ている（大学進学で）長男と、 誕生日当日を祝えることは、 なんて幸せでありがたいことなんだろう！って思います。 たまたま夏休み中で、しかも家に帰ってきてくれていたから実現したこと。 もしかしたら今後こうして誕生日当日を一緒に祝える日なんて ほとんどないのかもしれないですね。 ちょっと寂しいけれど、それが人生！ですね。 ... Read More about 長男が二十歳の誕生日を迎えました。ごはんのリクエストはまたまたから揚げ。笑

大好き♪　フルーツ入りサラダ フルーツの入ったサラダが好きです。♡ りんごや洋ナシ、いちじく、いちご... サラダの中によく見かけるフルーツは色々あります。 日本ではちょっと馴染みがないかもしれませんが、 アメリカではフルーツ入りサラダはかなりポピュラーです。✨ ... Read More about 【レシピ】おすすめ！『ミックスグリーン、オレンジ、ブルーチーズのサラダ』

キラキラきれいで気分が上がる♪ビーツのサラダ ビーツってちょっと癖がありますよね。 土っぽい？というか... 実はわたしはいまいち得意ではなかったのだけど、 最近は食べたいと思うことが多くなりました。 そのままパクパク、とはいかないけれど、 こんなサラダにすると、とってもおいしいです♪ ... Read More about 【レシピ】ビーツ、シェーブルチーズ、くるみのサラダ

募集中のレッスン♪ ただ今募集中のレッスンのお知らせです。 今月は夏休みを取っていらっしゃる方もきっと多いですよね。 参加者も比較的少なくて、のんびりとしたlessonになりそうです。 それはそれで、参加者の皆様と濃い～時間を過ごせそうで 楽しみでもあるのですが（わたしだけかな？笑）。 ... Read More about 募集中★７月のレッスン＆こんな方におすすめ！のご説明。

美容＆ダイエットに！おすすめのサルサ。 このレシピは実はCookpadにずーっと前から載せているものなのですが、 改めて紹介させてください♪ 夏にぴったり。 アボカド、トマト、ブラックビーンズ、シラントロ.. とにかく体にいいものばかりをこれでもか！というくらい寄せ集めた１品です。(^^)/ ... Read More about 【レシピ】体にいいもの集めた！「ブラックビーンズ、コーン、アボカドのサルサ」

カリフォルニアから持って帰ってきた食材色々 約３週間ぶりに家に戻りました。 やっぱり家は落ち着きます。(*‘∀‘) カリフォルニアのサウスベイエリアの気候が大好きだけど、 オースティンに戻って、青々とした木々を見ると、 なんだかとっても新鮮な気持ちに。 やっぱりオースティンもなかなか良いところだなぁ、って思ったり。(^^)/ 旅行して戻ってくるたび、今いる場所への感謝の気持ちがわいてきます。 旅行は、色々な意味でとっても素晴らしい経験ですね。❤ ... Read More about 厳選したつもり…. 今回の旅で買った、食材色々。

オット実家のごはん 義母はとってもお料理上手で、 わたしたちが行くと、いつもごちそうをたくさん用意してくれます。 義父はハワイ出身の日系人（ミックスですが）、 義母はジャマイカ出身の中国系。 なのでオット実家での料理は すべて口に合うものばかりなのが、とってもありがたい。 国際結婚では当たり前ではないことです。 到着した日のごはんは、近所のハワイ料理レストランからのテイクアウトでした。(^^)/ チキンカツや照り焼きビーフ、韓国風リブなど。 どれもわたしも子供たちも大好きなものばかり。❤ ... Read More about 2021夏・カリフォルニア旅行⑤-オット実家でのごはん色々

サンフランシスコに滞在中。 なかなかゆっくりブログを書く時間がないままですが、 引き続き旅行中です。(^^)/ LAで義理両親から車を借り、 友人のようこちゃんと一緒に カリフォルニアコーストを北上。 大好きなBig Surの景色を久しぶりに拝みました。 ここはわたしのパワースポット！ ... Read More about 2021夏・カリフォルニア旅行④-女子旅終了！サンフランシスコで家族と合流。