ベークセールでした。 ここ最近は隔週の日曜日に、ベークセールをさせてもらっています。 今日は3度目でした。(^^)/ 1.5斤の食パンを8個と、1斤のクマ型パンを14個。 使った粉の量は5.2キロ！ 一日で使った粉量としては、今までで一番多いはず。💦 頑張りました。 ... Read More about 今までで一番たくさんの粉を使った日。

茹でるだけ。ケイジャンボイル。 数日前のごはん。(^^) ケイジャンスパイスがきいたブロス（スープ）で煮込むだけでできる、 シュリンプボイル(ルイジアナのお料理）。 本当はザリガニを使って作ることが多いです。 （その場合はCrawfish Boilと呼ばれる） ... Read More about 豪快に手づかみでいただく、「ケイジャン・シュリンプ・ボイル」。

失敗して学ぶこと多し。 先日、クマ型パンをまとめて8個焼きました。 友人が、「いつもお世話になっている人たちにプレゼントしたいから！」といって、 まとめてオーダーしてくれたのです。 ありがたい。❤ 並ぶとさらにかわいい、クマたち♪ ... Read More about クマ型パンたちと、格闘中。

ハワイアンチャーシューチキン 昨日の夜ごはん。 ハワイアンチャーシューチキン、緑のお野菜三種盛り、 それからお豆腐、わかめ、ねぎのおみそ汁、でした。 ... Read More about 【レシピ】ハワイアンチャーシューチキン＆緑のお野菜三種盛り（適当レシピあり）

黄身がとろ～り、なエッグバーガー 昨日のご飯は、おなじみおうちバーガーでした。 手作りのバンズと、オットが焼いてくれるパティで作るうちのハンバーガーが、 ほんとに美味しい♪ ... Read More about いつものおうちバーガー＆週2日ゆる断食ダイエット 。

酵素シロップは、手でかき混ぜないとできない？ 酵素シロップの作り方を見ると、 ほぼ必ず 「素手でしっかりと混ぜる」 と書かれていますよね。 手の常在菌が発酵を助けるそうで、 なるほど.. とは思うんです。 でも、手でかき混ぜると聞くと、なんだか不衛生な感じがして 躊躇される方も多いのではないでしょうか？ ... Read More about 『酵素シロップの作り方』 – 手でかき混ぜなくても出来るよ♪

父の日ブランチ。エッグベネディクト。 うちの長男はエッグベネディクトLOVE。 旅行中などの朝ごはんで、メニューにエッグベネディクトを見つけると、 それ以外には目もくれません。笑 そんなわけで、前々から長男に、 「エッグベネディクト作ってー！」といわれていたんだけど、 あんな面倒な料理を朝から作るなんて... と、 なかなか重い腰が上がりませんでした。💦 だけどついに昨日は、その重い腰をよっこらしょ、と上げることに。 ... Read More about 上手にできた♪　父の日のエッグベネディクト。

中東系のマーケットで見つけたいちごジャム。 もう半年近く前のことになるかもしれないけれど... 友達おすすめの中東系マーケットに立ち寄ったことがありました。 そのマーケットの奥にある、 「フムスやタブーリ、ピタパンラップなどが買えるデリ」がおいしいよ！ と聞いたから行ってみたのだけど、 せっかくだからマーケットの中をぶらぶら。 面白い食品はないかなぁ、ときょろきょろしていて見つけたのが このいちごジャムでした。 ... Read More about 中東系マーケットで見つけた、すごい『いちごジャム』。