動画を見てどうしても食べたくなった、プリンケーキ！ Twitterで見つけて、どう~しても食べたくなり、作りました。 プリンとスポンジが２層に分かれる、 プリンケーキ。✨ ... Read More about Tasty Japanで紹介された『プリンケーキ』を作ってみた♪

定期的に取り入れたいと思っている、ベジタリアンディナー。 昨日のごはんです。✰｡:ﾟ･*☽ 我が家にはかなり珍しく（というか、ほぼないかも！？）、ベジタリアンディナーでした。 本当は揚げ物にしようと思ったのに、 次男(１６歳）が、 「えっ、また揚げ物？！」というので。(´•_• ٥) ... Read More about アスパラとトマトのオイルパスタ＆野菜のあっさりグラタン(今夜はベジタリアン！）

時間がない時のお助け料理は、炒め物。 牛肉の中華炒め。 昨日のごはんです。 オーダーいただいていたパンを焼いて、 日課のエクセサイズをしたら、もう夕方。💦 一日が過ぎるのが、本当に早すぎる... 疲れたし、何かさっと作れるものを...ということで、 冷蔵庫の残り野菜と冷凍してあった牛肉を使って、中華炒めにしました。 ... Read More about ワンプレートディナー2日分・牛肉の中華炒め＆ジャークチキン。

美味しいに決まってる♪塩あんバターサンド。 今日はあんパンのご注文があったのだけど、 作り終えた後にほんの少しだけあんが残っていました。 それでふと思いついて、 先日作った『パン・ヴィエノワ』で、塩あんバターサンドにしてみました♪ ... Read More about ヴィエノワで作る、『塩あんバターサンド』。

コロナ禍での２０２０年母の日 いつもなら母の日は、 「よーし！今日は一日思いっきりのんびりするぞー！！」 ってなるんだけど、 外出制限が始まってからのこの二か月間、 ずーっとのんびり気分で過ごしているので（笑）、 今年はいつもみたいながつがつ感はなく... いつもの延長、に近い一日でした。(^^) ... Read More about 母の日でした。ディナーはテイクアウトの豪華寿司で♪

ご注文分のパン♪ 相変わらず、細々とご注文を受け付けています。(^^) いまだに宣伝等は全然していなくて、 食べたい！と言ってくれる身近な人たちからのみのご注文です。 今のこの時期（外出規制中）だからこそ、じっくり向き合って片づけたいことがまだまだあって、 とりあえずそちらに集中したくて。 ご注文分のパンを焼いている頻度は、大体週に１～３回くらいで、 今はこれがちょうどいい感じです。👍✨ ... Read More about ご注文のパンたち – サワードウブレッド＆メロンパン。

パン・ヴィエノワ 辻調の製パン通信講座でやり残していた課題.. まだまだありますので、しばしお付き合いください。💦   今回のパンは、ストレート法で作る、パン・ヴィエノワ。 フランス粉（中力粉）で作ります。 日本ではなぜか、パン作り＝強力粉でないと、というのが常識になっているように思いますが、 フランス粉（中力粉・準強力粉）を使って作るパン、意外に多いんですよ。 ... Read More about 辻調・製パン技術講座 – 第14課　ストレート法『パン・ヴィエノワ』。

レモンの冷凍保存 たまーにちょこっと必要になるレモン。 常に常備しておこう！と思うのだけど、 気がついたら冷蔵庫の奥で干からびていたり、 買い物に行ったのに買い忘れたり。💦 レモンって結構厄介な存在！(;'∀') そんなわけで、使いたいときにいつでも必要なだけ使えるように、 冷凍保存することにしました。 ... Read More about 常備しておくと便利な「レモン」は、冷凍保存で！