とっても食べやすい、POPO家のサワードウ わたしが作るサワードウブレッドは、酸味が少なく、 焼き加減も浅目で、クラストがあまり固くなく、 とっても食べやすいです。 日本人の口にとてもあいますし、 お年よりや子供さんも食べやすい、そんなパンです。(^^) ... Read More about ③popo家のサワードウブレッドの焼き方 – ベンチタイムから焼成まで。

食パンいろいろ♪ ３種類の食パンを焼きました。 奥から、全粒粉入り、生食パン、そして試作中の湯種パン。 ... Read More about 全粒粉入り・生食パン・湯種パン — ３種類の食パンを焼いた日。

想像以上においしい♪ダルゴナコーヒー 韓国発祥の、ダルゴナコーヒー。 SNSなどで大人気ですよね。 日本ではかなり話題になっているようだけど、 アメリカでもすでに色々なところで紹介されています。 ★Buzzfeedでも。 ... Read More about ちょっとはまりそう！な、「ダルゴナコーヒー」＆ネットフリックスで見た「タイガーキング」。

とっても食べやすい、POPO家のサワードウ わたしが作るサワードウブレッドは、酸味が少なく、 焼き加減も浅目で、クラストがあまり固くなく、 とっても食べやすいです。 日本人の口にとてもあいますし、 お年よりや子供さんも食べやすい、そんなパンです。(^^) ... Read More about ②popo家のサワードウブレッドの焼き方 – 生地作りから１次発酵まで。

とっても気に入っているお味噌。 最近とっても気に入っていて、家族にも好評なお味噌が、 Marukomeさんの、「麹美人」。 Marukomeさんのウェブサイトによると、 【原材料】米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩 【プラス糀】こだわりの糀を贅沢に使用した糀みそを作りました。マルコメの女性スタッフが中心となり、女性の視点から商品を企画・開発。 【国産米使用】国産米100%使用で食品添加物は無添加です。 だそうで、 体にもとっても良さそう。(^^) ... Read More about アメリカで買える「おすすめのお味噌」＆最近人気の「食料品のお買い物サービス」について。

とっても食べやすい、popo家のサワードウ わたしが作るサワードウブレッドは、酸味が少なく、 焼き加減も浅目で、クラストがあまり固くなく、 とっても食べやすいです。 日本人の口にとてもあいますし、 お年よりや子供さんも食べやすい、そんなパンです。(^^) ... Read More about ①popo家のサワードウブレッドの焼き方 – まずはスターターのリフレッシュ

２度目の湯種パン 湯種パンに挑戦するのは、 今回が二度目。 実は前回作った時は、種が固すぎて、 本ごねするときに生地になじまず、大変だった記憶が..💦 今回は湯種を緩め（水分多め）にして作ってみました。 思ったよりいい感じの出来栄え♪ 腰折れぎりぎり～の柔らかさです。 ... Read More about もちもち食感を目指して★湯種パンに挑戦。

次男のリクエストで作った、手作りトルテリーニ 次男の誕生日は一週間ほど前だったのですが、 今はどこにも出かけられないいし、 せめて彼の食べたいものを作ってあげようと、何が食べたいかを聞いたら... 「トルテリーニ」、と。(@_@) ... Read More about 【レシピ】生地は餃子の皮で代用しても！「トルテリーニ用・リコッタチーズフィリング」

お気に入りのアボカドトースト とっても簡単にできるアボカドトースト。 見た目はお洒落だし、 しかもヘルシーなのにとっても美味しい。✨ おすすめです。(^^) 自家製サワードウで作ると、もう絶品♪　（←自画自賛、出ました） でももちろん、食パンで作っても美味しいです。 以前レシピを簡単に紹介しているのですが、 今日は詳しい手順写真とともに、改めてご紹介します。 （レシピ、というほどのものでもないくらい、簡単ですが！） ... Read More about 【レシピ】カフェ風♪『サワークリームアボカドトースト』