とっても食べやすい、わが家のサワードウ わたしが作るサワードウブレッドは、酸味が少なく、 焼き加減も浅目で、クラストがあまり固くなく、 とっても食べやすいです。 日本人の口にとてもあいますし、 お年よりや子供さんも食べやすい、そんなパンです。 ... Read More about ①わが家のサワードウブレッドの焼き方 – まずはスターターのリフレッシュ

２度目の湯種パン 湯種パンに挑戦するのは、 今回が二度目。 実は前回作った時は、種が固すぎて、 本ごねするときに生地になじまず、大変だった記憶が..💦 今回は湯種を緩め（水分多め）にして作ってみました。 思ったよりいい感じの出来栄え♪ 腰折れぎりぎり～の柔らかさです。 ... Read More about もちもち食感を目指して★湯種パンに挑戦。

次男のリクエストで作った、手作りトルテリーニ 次男の誕生日は一週間ほど前だったのですが、 今はどこにも出かけられないいし、 せめて彼の食べたいものを作ってあげようと、何が食べたいかを聞いたら... 「トルテリーニ」、と。(@_@) ... Read More about 【レシピ】生地は餃子の皮で代用しても！「トルテリーニ用・リコッタチーズフィリング」

お気に入りのアボカドトースト とっても簡単にできるアボカドトースト。 見た目はお洒落だし、 しかもヘルシーなのにとっても美味しい。✨ おすすめです。(^^) 自家製サワードウで作ると、もう絶品♪　（←自画自賛、出ました） でももちろん、食パンで作っても美味しいです。 以前レシピを簡単に紹介しているのですが、 今日は詳しい手順写真とともに、改めてご紹介します。 （レシピ、というほどのものでもないくらい、簡単ですが！） ... Read More about 【レシピ】カフェ風♪『サワークリームアボカドトースト』

食パンのご注文。 引き続き、積極的にはパンの販売はしていないのだけど、 それでも声をかけてくださる方のためには、喜んで焼いています。(^^) 今日は本当に偶然、２人のお友達が食パンを２本ずつオーダーしてくれました。 なので４本一気に！ 、 パンが並んでいる姿って、なんでこんなに可愛いのでしょうね！ いつも見てニヤニヤしてます。（笑） ... Read More about 食パン 1.5斤ｘ4本分のご注文。受け渡しもノーコンタクトで徹底です。

おうちで毛染めをしたい方におすすめ。MadisonReed（マディソン・リード）。 わたしの住む街では、コロナウイルスの影響でヘアサロンは営業停止中。 いつ営業が再開されるかわからないし、 たとえ再開されたとしても、感染の危機が高いといわれるヘアサロンに行くのは しばらくの間躊躇されますよね。 髪がのびることについては、もうあきらめました。💦 前髪はうっとおしくなれば自分で切る、 後はもう結んでやり過ごすつもり。 （単発のわが家の男子たちについては、今後どうするか悩みどころですが... ） ... Read More about おうちで出来るヘアカラー・とっても気が利いているヘアカラーキット《MadisonReed》がおすすめ！

これは美味しい～♪　ラムレーズン入りバナナブレッド 冷蔵庫を開けるたびに気になっていた、これ... これ以上ないほどまっ黒になったバナナ。（笑） （あ、でもでも、これは冷蔵庫で保存してあったので、 皮はこんなにまっ黒ですが、中はまだそれほど傷んでないんですよ。） 何とかこれをレスキューせねば...と、 バナナブレッドを作ることにしました。 ... Read More about 《レシピ》最高に美味しいバナナブレッド、できた！- 『ラムレーズン入り♡ふんわりバナナブレッド』

オリゴ糖入りの山型食パン 今朝はお届け用の山型食パンを焼きました。 いい感じの焼き上がり。(^^) ... Read More about 山型食パン＆ホットドッグバンズ ＆ 今日の夕飯はチリドッグでした。

次男の誕生日ケーキは、バスクチーズケーキに。 昨日は次男の16歳の誕生日でした。(^^) こんな時だし特別なことは何もできないし... チョコレートケーキでも焼こうかな、と思って 本人にどんなケーキがいいか聞いてみると、 「バスクチーズケーキ！」という返事。 ... Read More about 一番簡単な「バスクチーズケーキ」の作り方。