オーブンでゆっくり火を通したブリスケット 日曜日。🌞 今日はオットがブリスケットを焼いてくれました。 前日からマリネして、今朝早くにオーブンへ入れ、…
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豪華すぎる♡アフタヌーンティー お友達のお誕生日パーティをしました。 といっても、こんな状況なので、主役とわたし、そしてもう一人の友人の３人のみでこじんまりと。(^^)/ もう１０年以上前から仲良くしていて、…
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クロワッサンの試作♪ よりによって真夏にクロワッサンの試作。(^^)/ 無性に焼きたくなって！ 今回、本当に不思議なのだけど、…
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バゲットアレンジレッスンでした♪ 今月最終のレッスン日でした♪ 今日は、「２時間で焼ける・バゲット」レッスンをすでに取ってくださった方向けのアレンジレッスン。 カンパーニュとエピを作りました♪

ピザレッスンでした♪ 今日はピザレッスンがありました。 西はアリゾナから東はフロリダ、北はニューヨーク、 そしてポーランドからもおひとり！と、…
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あんぱんより好み！ 先日のベーグルレッスンで、フィリングの巻き込み方を説明したのですが、その時に使ってみたのが、「粒あん＆バター」。 前からやってみたいと思っていたのだけど、たまたま粒あんが冷蔵庫にあったので♪

ベーグルの出張レッスンでした。 昨日はベーグルの出張レッスンでした。(^^)/ ご依頼主はお母さまで、大学生＆高校生の息子君たちをメインにレッスンしてほしい！とのこと。 何と楽しい企画。わくわくしちゃう。笑…
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