うっとりするほどきれいなボウルたち たくさん持っていたヴィンテージ食器類は、かなりの量を手放して、 今残っているのは厳選したものだけ。 そんなわけなので、長い間新しく買うなんてこともなかったのだけど、…
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辻調・製パン技術講座 – 第15課 ストレート法『ハードロール』。
ハードロール テーブルロール(ロールパン)と似ているけど、 使うバターやお砂糖などが少なめの、リーンなタイプのパンです。 このくるくるの成型が楽しくて好き。(^^)/
レシピへのリンクあり★デパ地下風「新玉ねぎと生ハムのマリネ」
憧れのデパ地下の味♪ 日本のデパ地下のお惣菜って、ものすごーーく魅力的ですよね。 どれも試してみたくなる。✨ でもお値段が驚くほど高くて、…
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気分転換にファームでお散歩。それから採れたての宝石みたいなお野菜たち。✨
ファームへお出かけ。 昨日は全く生産性のない一日でした。 なんだか朝からやる気が出ず、だらだらしている間に一日が終わった感じ。 そんな日もあるさ……
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【レシピ】発酵玉ねぎ入りのたれでうまみアップ – 『サーモンの漬け丼』
発酵玉ねぎを使った、まろやかな漬け丼 (レシピは一番最後にあります。) 週末です。 あー、お寿司が食べたいな……
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最近のお気に入り❤コスコで買う『冷凍アサイボウル』。
コスコ(コストコ)で買えるアサイボウル 最近のわたしのお気に入りのおやつは、 先日紹介したタピオカミルクティーアイスバーと、 それからコスコで買える、冷凍のアサイボウル。…
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理想の気泡ポコポコな『イングリッシュマフィン』を目指して。
たどりつけない、理想のイングリッシュマフィン。 いままでにも何度かイングリッシュマフィン作りには挑戦しているんだけど、 なんだか違う… 美味しくないわけではないのだけど、…
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珍しく和食ご飯でした。『茄子の焼浸し』&『肉じゃが』
和食はやっぱりほっとする。 以前はもっと和食を食べていた気がするのだけど、 いつの間にあまり作らなくなったんだろう。💦 うちの食べ盛りの次男が、どうも和食派でなくて、…
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大暴れした、抹茶風味の『ダッチベイビー』。
抹茶味のダッチベイビー。 抹茶風味のダッチベイビーを作りました。 ダッチベイビーを作ったのは、本当に久しぶり。 膨らみ方が均等にならず、大暴れ~。(笑)
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