*365日*おいしいものだけ

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これは何ですか?

びっくり!な、アメリカのハンドサニタイザー(除菌剤)事情。

★アメリカ生活

アメリカのハンドサニタイザーが、こんなことになってた! 現在では必需品になった、ハンドサニタイザー(手の消毒剤)。 コロナウィルスが広がってから今までの数か月間は、 手に入れるのがとってもに困難でした。…
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レーズン酵母の食パン

レーズン酵母を使って、初めて「食パン」を焼いてみた感想。☆

★手作りパン

レーズン酵母で試作中。 今までレーズン酵母ではカンパーニュしか焼いたことがなかったのだけど、 初めて食パンに挑戦してみました。 レシピは、基本的にいつも作っているシンプルな食パンで、…
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ツォップ

辻調・製パン技術講座 – 第14課 ストレート法『ツォップフ』。

★手作りパン· ★辻調製パン通信講座日誌

ツォップフ(三つ編みパン) やり残していた辻調製パン通信講座の課題の一つ.. レーズン入りの、ツォップフ(ツォップともいいます)。 「三つ編み」という名前のパンです。…
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薄切り肉のカレーライス

コチジャンが隠し味のカレーと、カリフラワーのカレー風味ピクルスと。

★おうちごはん

コチジャンがカレーに合うことを発見! 「今日は料理が面倒だなぁ~。」という日のカレーライス。 薄切り肉で作れば、さらに時短になるし、 何より、わたしは結構薄切り肉入りのカレーが結構好きです。…
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カリフラワーのエアフライヤー焼き

『ノンフライヤー(エアフライヤー)』で焼くカリフラワーが美味しい。❤

★おすすめ♪

使いこなしたい、『ノンフライヤー(エアフライヤー)』 パンの発酵器として大活躍している、ブレビルのスマートオーブン。 去年の感謝祭ブラックセールの時に購入した、 ブレビル(reville)のスマートオーブン。…
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うれしい♪

念願の「アウトドアダイニングセット」をようやく手に入れました。✨

★おうち&ガーデン

デッキの模様替え計画が進んでいます♪ 昨日の日記でちらっとお話しした「あるもの」とは… これでした。❤  …
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プリンケーキ

Tasty Japanで紹介された『プリンケーキ』を作ってみた♪

★手作りおやつ

動画を見てどうしても食べたくなった、プリンケーキ! Twitterで見つけて、どう~しても食べたくなり、作りました。 プリンとスポンジが2層に分かれる、 プリンケーキ。✨

ベジタリアンディナー

アスパラとトマトのオイルパスタ&野菜のあっさりグラタン(今夜はベジタリアン!)

★おうちごはん

定期的に取り入れたいと思っている、ベジタリアンディナー。 昨日のごはんです。✰。:゚・*☽ 我が家にはかなり珍しく(というか、ほぼないかも!?)、ベジタリアンディナーでした。 本当は揚げ物にしようと思ったのに、…
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自家製酵母&ヨーグルト

元気に発酵中の「酵母」や「ヨーグルト」&お気に入りのLe Parfait(ル・パルフェ)の瓶。

★おうちごはん

わが子のようにかわいい、発酵食品たち♪ いろいろ発酵中。 左から、サワードウスターター、レーズン酵母の元種、それからカスピ海ヨーグルト。 ずっと見ていたいほどかわいい。(笑)

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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