一日早めの恵方巻 節分は明日だけど、 実はアメリカは明日は別のお祭りがあるのですよね。 そう、明日は「スーパーボウルサンデー」。🏈…
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Latest from the Blog
「はっちすたじお」さんにて、2019年1月のコラム掲載★『LA(ロサンゼルス)は日本食が本格的で美味しい街』
アメリカ発信面白マガジン「はっちすたじお」さんに 2019年1月分のコラムが掲載されました♪
熟成されるのを待つのも楽しみ♪ 『牡蠣のオイル漬け』。
初挑戦。 前から作ってみたいと憧れていた、 「牡蠣のオイル漬け」。 牡蠣が安く手に入ったので、初めて作ってみました♪…
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「マイヤーレモン」しごと
いまが旬の、マイヤーレモン。 先日近くのマーケットで、 マイヤーレモンを見かけました。 マイヤーレモンは、レモンとオレンジとの交配種で、…
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震えるほどに美味しい、鍋料理があります。
恒例の鍋パーティ 毎年本当に楽しみにしすぎて、 もし中止になってしまったりしたらもう立ち直れないかも?! と思うパーティがあります。(笑)…
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フランス産『ゲランドの塩』を、普段使いに♪
塩にこだわってみる 今後はなるべく調味料にこだわりたい、と思って 普段使いのしょうゆ、お酢、みりんなどを見直しているところなのだけど、 よく考えてみると、その三つよりもさらに使用頻度の高い調味料がありますよね。…
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鶏むね肉がしっとりやわらか*チキン南蛮。
チキン南蛮定食風。 今日の夜ごはん。 チキン南蛮(たっぷりタルタルソースで)、あっさりポテトサラダ、 お豆腐とわかめのお味噌汁。
プチ女子会の持ち寄りごはん。
持ち寄り女子ランチ。 今日は参加者3人の、プチ女子会でした。 小さめの集まりも、心おきなくてよいものだな。(^^)/
『いちごみるくスコップケーキ』(簡単なレシピあり)と、『あっさりポテトサラダ』。
いちごみるくスコップケーキ ただいま夜の9時。 もう今すぐにでも布団に潜り込みたいほど疲れているんだけど やっぱりブログをアップしないと落ち着かない。(;’∀’)…
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