*365日*おいしいものだけ

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たまごにかける・しじみだし醤油

海外にいても日本を楽しめる気がする♪ ちょっと特別なだし醤油』&『ドレッシング』たち。

★お気に入り

日本ならでは、のだし醤油やドレッシングたち♪ 調味料類が大好きで、 日本に行くとついつい買ってしまうのですが、 一度にあれこれ買っても、案の定使いきれず…
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『粕酢』って知ってる?日本から持ち帰った、こだわりの『本醸造』調味料たち♪

★健康でいるために

昔ながらの製法で作られた、調味料たち。 日本から持って帰ってきたもので、 器と同じくらい重たかったのは… この調味料たちでした。

いつもの食パン

階段を一つ登った気がする♪ 酒粕入り・ふわふわ食パン。

★手作りパン

パンについての知識。 子どもたちのランチサンドイッチ用の、 いつもの食パン。 (基本の食パンレシピに、酒粕大さじ1ほど足して作ります)…
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春です

庭に春が来ています。🌸

★おうち&ガーデン

テキサスはすっかり春です。 2週間半ほど日本に行っていた間に… オースティンはすっかり春になっていました。

小谷製陶所さんの器たち

信楽の『小谷製陶所』さんにおじゃまして、手に入れた器たち♪

– 2019・日本への一時帰国· ★お気に入り

素敵すぎた、小谷製陶所さん。 日本滞在中に、高校時代の同級生が信楽に連れて行ってくれたのですが、 その際に、小谷製陶所さんに立ち寄りました。 そこに置かれていた器があまりに素敵で……
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味噌づくりセットを購入

日本の大豆と生麹を使った『味噌づくり』。味に期待!

– 発酵食· ★おうちごはん

味噌づくりセットを買いました♪ 日本で、「麹、塩、大豆、種味噌」がセットになった、 味噌づくりセットを買いました。 これまたかなり重たかったけど、…
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器

日本から持って帰ってきたものたち。ちらりとご紹介。

– 2019・日本への一時帰国· ★お気に入り

今回日本から持って帰ってきたものたち♪ 長かった~。 今回の日本からの帰り道。💦 二度の乗り継ぎがあった上に、待ち時間も長く、…
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大衆食堂スタンド・そのだ

昭和レトロな雰囲気にトキメキ♪ 『大衆食堂スタンド・そのだ』さん。

– 2019・日本への一時帰国

たのしかった♪ 『大衆食堂スタンド・そのだ』さん。 もう一週間ほど前のことになりますが… 次男が日本の小学校に体験入学させていただいたときに仲良くなり、 それ以来ずっとお付き合いさせてもらっているママ友さんたちと…
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講師の方々の作品

辻調製パン講座の春季スクーリング★無事終了しました♪

– 2019・日本への一時帰国· ★辻調製パン通信講座日誌

スクーリングは今日で終了! 今日で無事スクーリングが終了。★ 本当に本当に濃~い5日間でした!

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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