アメリカ発信面白マガジン「はっちすたじお」さんに 2019年1月分のコラムが掲載されました♪

初挑戦。 前から作ってみたいと憧れていた、 「牡蠣のオイル漬け」。 牡蠣が安く手に入ったので、初めて作ってみました♪…
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いまが旬の、マイヤーレモン。 先日近くのマーケットで、 マイヤーレモンを見かけました。 マイヤーレモンは、レモンとオレンジとの交配種で、…
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恒例の鍋パーティ 毎年本当に楽しみにしすぎて、 もし中止になってしまったりしたらもう立ち直れないかも？！ と思うパーティがあります。（笑）…
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塩にこだわってみる 今後はなるべく調味料にこだわりたい、と思って 普段使いのしょうゆ、お酢、みりんなどを見直しているところなのだけど、 よく考えてみると、その三つよりもさらに使用頻度の高い調味料がありますよね。…
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チキン南蛮定食風。 今日の夜ごはん。 チキン南蛮（たっぷりタルタルソースで）、あっさりポテトサラダ、 お豆腐とわかめのお味噌汁。

持ち寄り女子ランチ。 今日は参加者3人の、プチ女子会でした。 小さめの集まりも、心おきなくてよいものだな。(^^)/

いちごみるくスコップケーキ ただいま夜の9時。 もう今すぐにでも布団に潜り込みたいほど疲れているんだけど やっぱりブログをアップしないと落ち着かない。(;’∀’)…
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あん食の成型、成功かな？ 昨日の記事で紹介した、あん入り食パン。 あん入り食パン。なるべく穴が開かない成形法を、模索中。  …
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