土曜日の夜、友人が食事（とDVD鑑賞！）に招待してくれました♪ いつ行ってもなぜか落ち着く、彼女のおうち。 テーブルもいつも可愛くセッティングしてくれているし、 たまに呼んでもらうと、楽しみでウキウキしちゃいます。(^^)   [ad#ad-middle]   ワインもいつも、ちょっとかわいいラベルのものなどを こだわって選んでくれていて、 とっても楽しい♪   まずは乾杯。   この日のメインは、友人のダンナさんが 庭のBBQグリルで作ってくれた、パエリアでした。 お米はパエリア用のものを、会社のスペイン人の同僚に譲ってもらったのだって。(^^) とっても美味しく出来ていました。   そして、お野菜たっぷりの副菜（お酒のおつまみ？）たちがずらり。 サーモン＆チーズ入りの生春巻きや...   レーズン入りのかぼちゃのサラダ。   生ハム入りのサラダ、などなど... カラフルなお野菜がたくさんいただいて、 体が喜んでいる！という気持ち。   わたしはこの日は、から揚げ＆ネギソースを持参。 友人が用意してくれたのは、シーフードと野菜がメインだったから から揚げはバランス的に正解でした。 よかった。(^^)/     そして、この日見た映画は、 ２００３年に公開された、テキサス・チェーンソー（悪魔のいけにえ）のリメイク版、でした。 友人が、同僚から、 「よくできた映画だよ！」と薦められ、とても興味を持ったそうで 一緒に見よう～、ということになったのでした。 実はわたしは以前見たことがあった、というのを 見ていて思い出したのだけど。(^^) 確かに良く出来ている、というか 結構怖い映画で 友達とキャーキャー言いながら鑑賞。 楽しかった。（笑）   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a ... Read More about いつもくつろげる友人宅にて・お呼ばれディナー

週末、友人とお出かけしたときに たまたま近くを通りがかったので 立ち寄ってきました。 ジェスターキング・ブルワリー。 ↑の写真は、お土産用に買ったビールと ティスティングルームで注いでもらった 桃の風味のサワービールです。   [ad#ad-middle]   ジェスターキングは、個性的なビールを作るので、有名なブルワリー。 サワービールが得意です。 実はわたし、サワービールは苦手だったのだけど ちょくちょく口にしているうちに、なんとなく好きになってきた.. かも？(^^)     もともと農場だったところに建つ、 このブルワリー。 解放感があって、本当に気持ちのいいロケーション♪   同じ敷地内にあるピザ屋さん、「Stanley's Farmhouse Pizza」のピザが、 これまた最高に美味しいのです。 ビールは、メイソンジャーに入っているだけで 何倍もお洒落で美味しそうに見えるのは、なぜでしょう。(^^) （瓶フェチなので。(;'∀')）   [ad#ad-middle]   かわいいピザ小屋。   ここで注文をします。 出来上がったら、携帯にテキストメッセージが送られてくるので また自分で取りに行く、というシステム。   ピザが次々に焼かれていきます。   食べるのはこちらで。 ピクニックテーブルがずらりと並んでいます。 こんな感じのカジュアルなロケーションなので 子供もペットも同伴OK。(^^) 家族もカップルも 犬連れも大人数のグループも、何でも来い！ の懐の深さがうれしい。♥   Stanley's Farmhouse ... Read More about ロケーション最高♪「ジェスターキング」ブルワリー。美味しい「窯焼きピザ」と「クラフトビール」を満喫♪

最近アメリカで話題の、山羊ヨガ（ゴートヨガ=GOGA）に参加してきました。(^^) 名前の通り、山羊と一緒にヨガをする、という趣旨のクラスです。 もともとはオレゴンの農場で始まったものだそうですが あっという間に何千人ものウェイティングができたほど、 大人気になった、のだそう。   [ad#ad-middle]   （こちら→★　で、山羊ヨガに関する日本語の記事が読めます。） 今回の会場は、ある駐車場の屋上。(^^) 朝９時からのクラスだということで、まだ気温もそれほど高くなく 薄曇りだったせいもあって、とっても快適。気持ちがいい～♪   生後１カ月のかわいい子ヤギたち。 セッションがはじまると、さっそく乗っかってきます。(^^)/   かわいすぎて、みーんな、笑顔に！   どんどん乗ってきます。   さらにどんどん... ... Read More about 癒される～♥山羊ヨガ(GOGA)に参加してきました。

美味しいサワードウブレッドが焼けるようになりたくて とにかくせっせと焼き続け.. ようやく納得のいくものが出来ました！   [ad#ad-middle]   これこれ、このクープ！ これが見たかったのです。 このさけ目、たまりません。 も～、何時間でも眺めていられる。（笑）   ころん、としたフォルムも愛しい。♥   アーティザンブレッドは、焦げ茶色になるほどしっかり焼くものが多いけれど 私はこのくらいの黄金色が好きです。 インスタントイーストは使わず、粉と水だけで発酵させたスターター（パン種）を使っているから、 材料は本当に、粉、水、塩、これだけ。 それでこんなに美しくておいしいパンが焼けるなんて... 感動的です。 ごはんのように、飽きずに毎日でも食べられる 体にいいパン。 これからずーっと焼き続けていきたい、そんなパンです。   [ad#ad-middle]   サワードウスターター（元種）の作り方から 実際のパンの焼き方まで ここで今後詳しく紹介したいと思っています。(^^) ステップバイステップで詳しく詳しく... 興味のあるかたはぜひ、 楽しみにしていてくださいね♪ 焼き上げるには、少しの手間と、それから長ーい待ち時間が必要ですが、 その分、出来上がったときは本当に感動しますよ。♥   今回はこのパンをまるごと友人にプレゼントしたので 切り口の写真がないのですが 次に焼いた時には、しっかりと写真を撮っておきます。(;'∀')   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about 【パン】ついに焼けた♥見た目もかっこいい、「サワードウブレッド」

久々にパッタイを作りました。 ローカルのとってもおいしいタイ料理レストランが 以前たまに料理クラスを行っていて、 そのクラスに参加したときに そのお店のオーナーのタイ人シェフから教わったレシピです。 （なのできっと、本場の味のはず！） ... Read More about 【レシピ】タイ人シェフに習った「パッタイ」

今朝は、長男をハイスクールに送っていったあと、 ひとりでベーグルカフェへ。 考えてみたら、ひとりで外で朝食をいただくなんて 本当に久々だなぁ。   今日は、どうしてもパンプキンベーグルを食べたかったのです。 このシーズン限定。 上にはキャラメルナッツが乗っています♪ そして飲み物は、パンプキンラテ。 これもシーズン限定です。 ... Read More about アインシュタイン・ブラザーズ・ベーグルにて◎パンプキンベーグルとパンプキンスプレッドの朝ごはん

うちのかわいい子、ゆずさん。 うさぎのかぶりものも、ほら、 こんなに似合う～♪   [ad#ad-middle]   小柄なびじんさん。     ＼＼あんこもかぶる！／／   (;'∀') 熟女の貫禄？（笑） 同じかぶりものには見えません。（とくにサイズ感）💦   [ad#ad-top]     今日は友人（家族そろってサワードウ好きらしい）に、手作りのサワードウブレッドをおすそ分けしました。 そうしたら... ダンナさん（アメリカ人）とともに 「おいしい～！！」 って絶賛してくれました。 うれしいな～。♥   自分でも、美味しいと思うけれど 人に認めてもらえると 自信がつきます。   昨日は二つ焼いたのだけど、一つ（強力粉使用）はなかなかいい感じ、 そしてもう一つ（中力粉使用）は残念な仕上がりに。 オールパーパス（中力粉）で作ると 生地がだれて、すごく作りにくいことがわかってきました。 とりあえず、強力粉で上手に作ることを目標にして 中力粉を使っての修行は、後回しにしようと思います。   明日も修行の予定。♥   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about 【ねこ】うさぎのかぶりもの

本日のメインディッシュは... あんこだよ。ฅ(^ω^ฅ) ほとんど隠れちゃっていてわかりにくいのだけど あんこちゃん、大皿に乗っています。   [ad#ad-middle]   片づけようと思っていた大皿と、 捨てようと思っていたラッピングペーパーの上に、どっしりと。     ちょっと小さすぎるんじゃないかな～？ はみ出ている、というか、 もうお皿が全く見えません。（笑）   いつも笑いをありがとう。♡   [ad#ranking]   [ad#ad-rakuten]   Have a nice day! 　(ㆁᴗㆁ✿) **************************************************************** [ad#ad-1] ... Read More about 【ねこ】本日のメインディッシュは…

ただいま修行中の、サワードウブレッド。 今回の出来も、まずまず... まだ満足いく仕上がり！とは言えません。💦   味はまぁ合格点。 でも、見た目がね... いかん。(+_+) 何度も焼いていて、食べるのが追い付かないから まわりにおすそ分けしつつ、引き続き焼いています。 ... Read More about サワードウブレッド作り、まだまだ修行中