クロワッサンの試作♪ よりによって真夏にクロワッサンの試作。(^^)/ 無性に焼きたくなって！ 今回、本当に不思議なのだけど、 『クロワッサンの神様がわたしに降りてきた！』 そんな気がしたのです。 ... Read More about クロワッサンの神様が下りてきた気がした。

バゲットアレンジレッスンでした♪ 今月最終のレッスン日でした♪ 今日は、「２時間で焼ける・バゲット」レッスンをすでに取ってくださった方向けのアレンジレッスン。 カンパーニュとエピを作りました♪ ... Read More about 今月の最終レッスンは、バゲットアレンジ「カンパーニュ＆エピ」でした。

ピザレッスンでした♪ 今日はピザレッスンがありました。 西はアリゾナから東はフロリダ、北はニューヨーク、 そしてポーランドからもおひとり！と、 今日はバラエティ豊かな土地からの６名様。 今回もとっても楽しいレッスンになりました。❤ ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ ... Read More about オンラインレッスンでの素敵な出会い＆今はまっているNetflixドラマ。

あんぱんより好み！ 先日のベーグルレッスンで、フィリングの巻き込み方を説明したのですが、その時に使ってみたのが、「粒あん＆バター」。 前からやってみたいと思っていたのだけど、たまたま粒あんが冷蔵庫にあったので♪ ... Read More about これはおいしい～♪「あんバターベーグル」

ベーグルの出張レッスンでした。 昨日はベーグルの出張レッスンでした。(^^)/ ご依頼主はお母さまで、大学生＆高校生の息子君たちをメインにレッスンしてほしい！とのこと。 何と楽しい企画。わくわくしちゃう。笑 うちの息子たちと全く同じ学年の二人だったので、 まさに母親気分。 かわいくてたまらない！ 母親...いや、叔母気分？という感じかな。笑 ... Read More about 出張レッスン★高校生＆大学生男子とベーグルを作る♪

ベイクセール、無事終わりました♪ 昨日は本当に久しぶり！なベイクセールでした。 とっても暑い日でしたが、それでもたくさんの方が来てくださって、 感謝の気持ちでいっぱいです。❤ ... Read More about 真夏のベイクセール、そして新学期の始まり。

夜中になってもパン焼き中。 明日は本当に久々のベイクセールをします。❤ ベイクセールはかなりの肉体労働。 そして体だけでなく、なかなか頭も使う作業だったりします。 メニューは、作る際の作業工程や時間配分も考えつつ考えないといけないし、 何より同時並行でいろいろなパンを焼いているときは、 頭の中はフル回転！ 脳も体も疲れる疲れる。笑 ... Read More about 明日はベイクセール❤

作ってみてね♪悪魔の『ガーリックバターチーズブレッド』 レシピブログさんで、『悪魔のガーリックバターチーズブレッド』レシピをピックアップしていただきました♪ 日本時間の８月９日だったので、もう見られなくなってしまっていますが、 スクリーンショットを記念に♪   ￥ ... Read More about 悪魔の『ガーリックバターチーズブレッド』のレシピがピックアップされました♪