クリスマス準備。 きらきら✨きれい～。❤ ドライフルーツのラム酒を仕込みました。 ... Read More about きらきら～✨　ドライフルーツのラム酒漬け。

レガルさんのシュクレブールが忘れらない。 前回、３月に日本に帰国した際に、 友達が京都の秘境にある「レガル」さんというベーカリーに連れて行ってくれました。 そのお店で食べた、あまーい蜜を巻き込んだ塩パン風の「シュクレブール」が 感動的に美味しかったのです。✨ 実は先月の帰国の際にも同じ友達がまたレガルさんに連れて行ってくれたのだけど、 午後だったのでもうほとんどのパンは売り切れ。💦 シュクレブールに再会することはできなかったのでした。 ... Read More about めざせ！「レガル」さんの「シュクレブール」。ほんのり甘ーい塩パン、試作中。

ニューヨーク・タイムズレシピの、こねないパン。 なんだか久々に、 この「ニューヨークタイムズのこねないパン」が食べたくなって、 昨夜遅くに仕込みを開始、今日焼き上げました♪ ちょっと不格好だけど、いい香り～。(^^)/ ... Read More about 「NY・タイムズのこねないパン」と「耳までやわらかい、生クリーム入り食パン」。

やるべきこと色々。 日本への一時帰国から戻ってきてから、丸二日。 時差ぼけで日中はぼーっとして体もだるく、使い物になりません。💦 やらなくちゃいけないことがたっくさんあるのに、困った~。 ... Read More about 旅行帰り。荷物を片付けつつ、サワードウ種のリフレッシュ＆食パン型の空焼き。

リクエストは素麺。 無事テキサスに戻ってまいりました。(^^)/ 帰りはビジネスクラスだったので、いろんな面で本当に助かりました！ これもすべて、アメリカンエクスプレスのポイント(詳しくはこちらから→　★）のおかげ.. ありがたや。 ... Read More about ２週間ぶりのわが家。次男のリクエストは「そうめん」でした。笑

長男、大学の寮へ。 ご無沙汰しています。(^^)/ もう９月に突入してしまいましたね。💦 夏の終わりを感じます。 近況報告、というか、記録です♪     ８月１８日の日曜日に、長男をヒューストンまで送っていき、 無事引っ越しのお手伝いを終えました。 オットと３人で朝５時ごろに出発し、３時間ほど運転して大学に到着。 そうしたら、同じ寮の在校生からこんな歓迎を受けて、大感激でした。   この後、実際に寮の前に到着すると、 自己紹介もしていないのに、みんな息子を名前で呼んでくれて、 引っ越し荷物は寮のボランティアの子たちがあっという間に部屋に運び込んでくれました。(@_@) 名前の謎はあとで解明... 前日にボランティアの皆さんは、 新入生の顔と名前を勉強してくれていたそうです。 初対面で自己紹介もしていないのに、みんなが名前で呼んでくれるって、 相当な感激です。 新しい環境で、不安になったり戸惑ったりしている子供（そして親も！）たちは多いと思うけれど、 みんな一瞬にして、自分が歓迎された！っていう気持になりますよね。 今回が特別なわけではなく、それがもうこの学校の伝統になっているようです。 こうして歓迎を受けたみんなは、自分もお返しがしたい！という気持になって、 来年は新入生を歓迎する側に回る.... ... Read More about 長男の大学へのお引越し＆近況♪

(猫に癒されています....）   毎日があっという間に過ぎていきます。 長男はいよいよ、３日後に大学の寮へと引っ越しです。 長男が入学する大学までは、うちから車で約３時間。 引っ越し当日は、次男をのぞく家族三人で、朝５時に出発の予定です。       大学のフェイスブックの保護者グループで みなさん色々な情報をシェアしてくれていて、 それがとってもありがたいです。 子どもを送り出す寂しさを語る人には、別の保護者が、 「うちも去年送り出したときは寂しくて仕方がなかったけれど、大丈夫。 大学ではみんなが本当によくしてくれるし、 子どもたちを迎え入れる準備をきっちりとしてくれているから、 何の心配もないですよ！」 なんて答えて、安心させてくれたり。 わたしは読んでいるだけだけど、 それでとても励まされています。 ネガティブなことをいう保護者は誰もいなくて、 あー、よい大学に決まって本当によかったなぁ、と、 みなさんの投稿を読むたびに思います。(^^)/   遠方に住んでいる方たちは、 スーツケースをたくさん抱えて飛行機で来たり、 何日もかけて車でやってきたり、と とても大変です。 それを考えると、車で３時間でいける距離なのは、ありがたすぎること。 帰省の際も、安い長距離バスが片道１５ドルくらいからあるし、 いざとなったら迎えに行ける距離。 いつでも会える！って思うと、 ずいぶんと気が楽になります。   子どもが巣立っていくのは寂しいけれど、 ちゃんと独立して巣立っていってくれることは、 本当はとてもありがたいことなんですよね。 そう思うと、本当は喜ぶべきこと！ そう自分に言い聞かせつつ、 残りの時間を過ごしています。😢     あ、それから... 次男は今日から学校が始まりました。 本当にあっという間の夏でした。 彼は高校のソフォモア（二年生）になりました。 さっそく怒涛のマーチングバンドシーズンのはじまり！ 今年もがんばれ~♪ ... Read More about 長男の引っ越しまで、あと３日になりました。

話題のチーズティーを飲んできた♪ 日本ではタピオカティーが大人気のようだけど、 ここオースティンも同じ。 新しいティーハウスが、タケノコのようにあちらこちらにあらわれています。(@_@) そんな中... 話題のチーズティー(チーズクリームティー）を飲めるお店が出来たよ~！と聞いたので、 ダメもとで長男を誘ったら、予想外に"OK"という返事をもらったので 一緒に行ってきました。(^^)/ ... Read More about ちょっとはまりそう✨ 話題の『チーズティー（チーズクリームティー）』を飲んできた♪