やみつき間違いなし！な、ベトナム風バーベキューポークのバインミー。 エスニックな香りの甘辛い味付けが、 くせになること間違いなしな、ベトナム風バーベキューポーク。 アメリカのベトナム料理屋さんでは、 よくブンに乗っていたり、ごはんとセットでプレートになって出てきたりしますね。   ベトナム風サンドイッチと言えば、 定番はパテと、シンプルに焼いた豚フィレ肉を挟んだもので、 それもとーっても美味しいのだけど、 わたしがつい頼んでしまうのは、このバーベキューポーク入り、なのです。 甘辛いしっかり味が、たまらないおいしさなんですよね。 ... Read More about 【レシピ】アジアンな甘辛味がやみつきに！バーベキューポークのバインミー（ベトナム風サンドイッチ）。

愛しの韓国チキン♪ 時々むしょう～、に食べたくなるんです。 韓国風のチキンが。(;'∀') しばらくおさまっていたのだけど、 数日前に友達と韓国風チキンの話をしてから火がついて、 それ以来食べたくて、食べたくて。（笑） ... Read More about オースティンにもようやく、「韓国チキン」ブームがやってきた!？

バインミーには必須の、「ベトナム風なます」。 ベトナム風サンドイッチ、「バインミー」を作るには 絶対に必要な、この「ベトナム風のなます」。 今までにも何度か作ったことがあるのだけど、 今回はかなり理想的な味に仕上がって、 保存版にしようと思うので、ここに記しておきます♪ ... Read More about 【レシピ】バインミーには必須♪　ベトナム風「なます」。

ベトナム風サンドイッチが無性に食べたくなって... 本当に久々に、ベトナム風サンドイッチ用のバゲットを焼きました♪   ↓↓以前、レシピを公開しています。 https://www.slowlifefantasy.com/2016/04/banhmi_bread/ ... Read More about 軽めの食感が決めて。ベトナム風サンドイッチ（バインミー）用のバゲット。

ハーブの植え替え。 トレジョで買ってきたハーブ。 関連記事　→　★ 早く植え替えて外に出してあげないと 元気がなくなってきちゃうだろうから.. さっそく、デッキの大きめの鉢に植え替えました♪ 植え替えた直後の写真なので、 ちょっとぐったりしてしまっていますが。 元気にぴん！と立ってくれるのを見るのが楽しみ。(^^)/ ... Read More about さっそく植えた♪　トレジョで買った、オーガニックハーブたち。

お届け用のパン。 とにかくかっこよくバリバリと働いている仲良しの友人が、 「最近忙しすぎてすごく疲れているのだけど、 今べたくてたまらないのが、popoちゃんのパン！」 なーんてうれしいことを言ってくれるものだから、 いそいそと焼きました。(^^)/ 前にお裾分けしたら、すっごく褒めてくれた、 辻調通信教育レシピの「ライ麦入りバゲット」、 「いつもの食パン」、 それから、試作中の「塩パン」。 ... Read More about 『ライ麦バゲット』、『いつもの食パン』、そして試作中の『塩パン』。