*365日*おいしいものだけ

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こんがり

実証済み!カンパーニュ&サワードウブレッド作りのための、必要&おすすめツールをご紹介!

こねないカンパーニュ

こねない!シンプルな材料で作る、絶品カンパーニュ&自宅待機中の家の中。

手作りハンバーガーバンズ

手作りバンズでおうちバーガー&今日のスーパーマーケットの様子。

あん入り食パン

あん入り食パン&長男帰宅。

クマ型パン&山形食パン

クマ型パン、食パン、あん入り食パン!それから–着々と「断捨離」中–な、お話。

生クリーム食パン

2019年大晦日★おせち料理づくりとパンづくり。それから新年の目標。

お皿はかとうようこさんの

長男帰宅中&チョココルネ&「かとうようこ」さんのパン柄プレート。

きらきら~♪

きらきら~✨ ドライフルーツのラム酒漬け。

甘ーい塩パン

めざせ!「レガル」さんの「シュクレブール」。ほんのり甘ーい塩パン、試作中。

生クリーム入り食パン

「NY・タイムズのこねないパン」と「耳までやわらかい、生クリーム入り食パン」。

アルタイト食パン型の空焼き

旅行帰り。荷物を片付けつつ、サワードウ種のリフレッシュ&食パン型の空焼き。

テキサスピーチ酵母パン

『テキサスピーチ酵母』を使って。シンプルなミニクッペ、焼けました。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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