ローカルの酒粕を使った酒粕酵母で焼いた、カンパーニュ（田舎パン）。
⑥出来上がった「サワードウスターター（ルヴァン種/サワー種）」のお世話の仕方。
日本から、パンの本ばかり、４冊♪
『アメリカズ・テスト・キッチン（America’s Test Kitchen）』レシピの「イングリッシュマフィン」を焼いてみたけど…
麹パウダー入りふわふわ食パン＆絶品！手作りのイチジクジャム。
【パン】オリーブオイル＆砂糖入り。ふんわりめなサワードウブレッド。
⑤スターターの完成♪ イチジク入りサワードウブレッドを焼いてみました。
長男が愛してやまない『ブルーベリークリームチーズパン』
ビーツ入り。ピンク色のサワードゥブレッドを焼くつもりが…
いつものサワードゥブレッド
LAの友人が滞在中。3種類のパンを一緒に焼きました♪
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