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高加水食パン

目標は『レガル(regal+e)』さん! – 加水率80%の『(高加水)食パン』

★手作りパン

加水率80%の食パンに挑戦 京都にあるパン屋、『レガル(regal+e)』さん。 こちらのパンがもう本当においしい.. 感動のおいしさ♪ 京都の田舎町にひっそりとたたずむベーカリー、『レガル(regal+e)』さんのパン。…
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火鍋風餃子鍋

火鍋風の餃子鍋&狙われたパンたち!

★おうちごはん

火鍋風の餃子鍋 日曜日だということもあるし、わたしもちょっとのんびりさせてもらおう、と 今日はあまり手のかからないごはんにしました。 非常食として買ってあった、冷凍餃子を使った、…
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チキンパルミジャーノ

チキンパルミジャーノ&自家製パスタwithアルフレドソース。そして、STAY HOME!のメッセージ。

★アメリカ生活· ★おうちごはん

チキンパルミジャーノ&自家製パスタのディナー 昨日の夜ごはんです。 チキンパルミジャーノ、それから自家製パスタで作ったフェトチーネアルフレドソース。

こんがり

実証済み!カンパーニュ&サワードウブレッド作りのための、必要&おすすめツールをご紹介!

★手作りパン

カンパーニュやサワードウブレッドを作るのに、必要な道具。 『こねない!絶品カンパーニュ』の作り方については、 こちらでご紹介しました♪ こねない!なのに味も見た目も妥協なし!な、「カンパーニュ」の作り方①…
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クラム

こねない!なのに味も見た目も妥協なし!な、「カンパーニュ」の作り方。②

- パン· ★レシピ

こねないカンパーニュの作り方。2日目。 こねないのに絶品、そして見た目もかっこいい! 「カンパーニュ」の作り方を紹介しています。(^^) 昨日は前日の準備について、説明しました。…
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カンパーニュ

こねない!なのに味も見た目も妥協なし!な、「カンパーニュ」の作り方①

- パン· ★レシピ

究極!のカンパーニュ。作ってみませんか? 今日は、とっても簡単でしかもとってもおいしくて見た目もかっこいい!そんな究極のカンパーニュの作り方をご紹介します。

こねないカンパーニュ

こねない!シンプルな材料で作る、絶品カンパーニュ&自宅待機中の家の中。

★手作りパン

作りやすくて美味しい、究極のカンパーニュ こねない、冷蔵庫にも入れない、材料はシンプル、そして使うイーストはたったの小さじ1/4!という、 今のような危機的状況の時に作るにはぴったり!なパンです。 簡単で手間もかからず、そして美味しい……
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ニョッキ&チキンウイング

買い置きのニョッキディナー&お買い物はエスニックマーケットがねらい目かも?

★アメリカ生活· ★おうちごはん

買い置き食材ディナー 今日は、この数週間で買いためた食材を使って… ニョッキ、残り物のボンゴレスパゲティ、バッファローチキンウィング(冷凍)、それからロメインレタスのサラダ。 ニョッキのソースは、バター、パスタのゆで汁、生クリーム、ロマーノチーズを適当に混ぜたもの。…
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手作りハンバーガーバンズ

手作りバンズでおうちバーガー&今日のスーパーマーケットの様子。

★おうちごはん· ★手作りパン

手作りハンバーガーバンズ 並べるとお花みたいで可愛い。❤ 手作りハンバーガーバンズ。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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