手作りバンズは外せない♪おうちバーガー 独立記念日の翌日。 振り替え休日だった月曜日のごはんは、 久々のおうちバーガーでした。 バンズはわたしが担当！ 面倒で型に入れずに焼いたので、 少し不ぞろいですが。(^^)/ ... Read More about 手作りバンズで作るおうちバーガーが、一番おいしい♪

色鮮やかなビーツ入りフムス 友人がポットラックの時にたまに持ってきてくれる、 ビーツフムスがとってもおいしくて、 作り方を聞いたら、 「普通のフムスにビーツを混ぜるだけ！」とのこと。 ビーツの土っぽさがあまり好きでない方も多いと思うのですが このフムスは全く癖がなくて、ぱくぱくいけちゃいます。 色が奇麗だから女子受けがいいし、 パーティなどにもぴったり！ ... Read More about 【レシピ】鮮やかなピンク色が魅力！ビーツ入りフムス。

独立記念日はやっぱりBBQ 今日は独立記念日でした。 独立記念日！というか、アメリカでホリデーといえば やっぱりBBQ。 特に夏はもうこれ以外にないですよね。笑 そして、BBQといえばオットの出番、ということで... 今日のごはんはおまかせで。 ... Read More about 4th of July（独立記念日）のごはん・ブリスケット＆ハラペーニョポッパー

ピンク色がかわいい♪　ゆでたまごのピクルス。 ビーツとゆで卵を一緒にピクルスにするレシピがあって、 作ってみたことがあるのだけど、 わたしはビーツのピクルスがいまいち好きではありませんでした。💦 だけど、色づいたピンク色のたまごはとってもかわいくて魅力的♪ そんなわけで、ゆで卵だけのピクルスを作ってみることに♪ ビーツは色付けのために、ほんの少しだけ。(^^)/ ... Read More about 【レシピ】ビーツで色付け♪　ゆでたまごのピクルス。

長男が二十歳に！ 昨日長男が二十歳になりました。 考えてみたら、もう一度家を出ている（大学進学で）長男と、 誕生日当日を祝えることは、 なんて幸せでありがたいことなんだろう！って思います。 たまたま夏休み中で、しかも家に帰ってきてくれていたから実現したこと。 もしかしたら今後こうして誕生日当日を一緒に祝える日なんて ほとんどないのかもしれないですね。 ちょっと寂しいけれど、それが人生！ですね。 ... Read More about 長男が二十歳の誕生日を迎えました。ごはんのリクエストはまたまたから揚げ。笑

大好き♪　フルーツ入りサラダ フルーツの入ったサラダが好きです。♡ りんごや洋ナシ、いちじく、いちご... サラダの中によく見かけるフルーツは色々あります。 日本ではちょっと馴染みがないかもしれませんが、 アメリカではフルーツ入りサラダはかなりポピュラーです。✨ ... Read More about 【レシピ】おすすめ！『ミックスグリーン、オレンジ、ブルーチーズのサラダ』

キラキラきれいで気分が上がる♪ビーツのサラダ ビーツってちょっと癖がありますよね。 土っぽい？というか... 実はわたしはいまいち得意ではなかったのだけど、 最近は食べたいと思うことが多くなりました。 そのままパクパク、とはいかないけれど、 こんなサラダにすると、とってもおいしいです♪ ... Read More about 【レシピ】ビーツ、シェーブルチーズ、くるみのサラダ