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手作りハードパン

イタリアのスロー発酵パンの魅力

家族と楽しむ、焼き立てピザ

バンズから手作り!家族絶賛のおうちバーガー

初!「ブルーベリークリームチーズパン」レッスンでした

黒バンズバーガー

「手作り真っ黒バンズ」のハンバーガー

ドキドキの「フィンランド風シナモンロール」レッスンの初日でした

シュトレンのお申し込み受付、始まりました。

ツヤピカバオ

第一回目の「ヴィーガンバオ」レッスンでした

もっちもちのクラスト

Oneボウルピザの改訂版レシピ&今月のレッスン

このレシピに決めた!

パオ(バオ)の試作に明け暮れる✨

ホワイトタイガーのパン

寅年にちなんで。可愛く焼けた♪『ホワイトタイガーブレッド』

カンパーニュ

ツヤピカベーグル。そしてサワードウ&イーストダブル使いのカンパーニュ。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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  • ふじもと真理子 on ⑤スターターの完成♪ イチジク入りサワードウブレッドを焼いてみました。
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  • ふじもと真理子 on 【レシピ】しっかり「アメリカン」なシナモンロール(甘さは微妙にひかえめで)
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