リッチ＆リーンな２種類の『まるパン』のレッスンをしました♪
やっぱりかわいい♪ メッシュ丸形で焼く、ミルキー食パン。
かっこいいバゲット作りを目指して、試行錯誤はまだ続く。💦
ほんのり紅茶の香り♪ アールグレイ酵母で作る、りんごパン。
よい道具には価値がある♪ 『シュークリーム用の口金』で、広がる夢。（笑）
【レシピ】ポーリッシュ法で作る、『レーズンバターシュガーパン』。ふわふわ～。❤
オーブン二段を使って、ロールパン16個を一度に焼いてみる。
ベーカリー用のカートを購入したら、便利すぎました。✨
辻調・製パン技術講座 – 第12課 中種法で作る、『ぶどうパン』。
ずっと焼き続けたいパンは、やっぱりこれ。
イラストに出てきそうな『山型食パン』、焼けた♪
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