★手作りパン – Page 16

『ライ麦バゲット』、『いつもの食パン』、そして試作中の『塩パン』。

ユニコーンベーグル🌈手間がかかるけど、かわいさは格別です♪

『バーガーバンズ型』の”よさ”と、使い方の可能性色々♪

リッチ＆リーンな２種類の『まるパン』のレッスンをしました♪

やっぱりかわいい♪ メッシュ丸形で焼く、ミルキー食パン。

かっこいいバゲット作りを目指して、試行錯誤はまだ続く。💦

ほんのり紅茶の香り♪　アールグレイ酵母で作る、りんごパン。

よい道具には価値がある♪ 『シュークリーム用の口金』で、広がる夢。（笑）

【レシピ】ポーリッシュ法で作る、『レーズンバターシュガーパン』。ふわふわ～。❤

オーブン二段を使って、ロールパン16個を一度に焼いてみる。

ベーカリー用のカートを購入したら、便利すぎました。✨

辻調・製パン技術講座 – 第12課　中種法で作る、『ぶどうパン』。