*365日*おいしいものだけ

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マイサワードゥブレッド

ずっと焼き続けたいパンは、やっぱりこれ。

可愛い山食

イラストに出てきそうな『山型食パン』、焼けた♪

大小二種類

手作り★ハンバーガーバンズ&スライダーバンズ。

チョココロネ

形は微妙だけど、味はバツグン♪ チョココロネ。

悪くない出来

辻調・製パン技術講座 – 第5課 ストレート法で焼く、『バタール』(2度目) 。

いつもの食パン

階段を一つ登った気がする♪ 酒粕入り・ふわふわ食パン。

パン・ルスティック

辻調・製パン技術講座 – 第10課『パン・ルスティック』 。

ルントシュトック

辻調・製パン技術講座 – 第10課『ルントシュトック(ドイツの丸い小型パン)』 。

庭のローズマリーを使って

辻調・製パン技術講座 – 第8課『フォカッチャ』 。

パン・トラディショネル

辻調・製パン技術講座 – 第7課『ストレート法で作る、パン・トラディショネル(フランスパン)』 。

カイザーゼンメル・サンドイッチ

タイミングが良すぎてびっくり!な『カイザーゼンメル・サンドイッチ』。

へなちょこカイザーゼンメル

辻調・製パン技術講座 – 第6課『カイザーゼンメル』 。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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