恵方巻 今さら感がありますが… 笑 とりあえず記録として。…
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これはおいしい～！あん塩バターエピ ふと思いついて作ってみたんです。 「あんこ＋バター＋マルドンソルト」 入りのエピ♪…
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時短、こねない、なのに美味しい！カンパーニュ。 こねないバゲットのレッスン。 参加してくださった方々にはとっても好評をいただいていて、うれしく思っています♪ みなさん、「えー、こんな簡単にパンって焼けるの？！しかもバゲットを！？」って…
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くまぱん＆ねこぱん ありがたいことにレッスンで忙しくさせていただいていて、 ベーカリービジネスの方のSNSは、完全にほったらかし。💦 そんな状態なのに、たまーに直接コンタクトしてきてくれるお客様がいます。…
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斬新なピザトッピングアイデアたち 昨日は友達に頼まれての出張ピザレッスンをしてきました。(^^)/ 大学生の息子君＆高校生の娘ちゃんに、ピザ作りをいざ、伝授。

ガレット・デ・ロワ 先日、大阪でフランス料理とフランス菓子の教室をしていらっしゃる、 塚本有紀先生と交流させていただく機会がありました。 そのあとすぐに、有紀先生のガレット・デ・ロワのレッスンがオンラインであることを知って、…
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餃子の会！ 引きこもり女子３人が集まって（←今はここ重要！）、 餃子を一緒に作ろう！ということになった、日曜の夜。 もちろん皮から手作りで。(^^)/…
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パン・ド・ロデヴ かっこよくておいしいロデヴを焼きたい！ ロデヴ修行、始めました。 マイ初ロデヴ。…
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