次男の誕生日ケーキ作りに超苦戦！ 今日は次男15歳の誕生日。 最近はもうパンばかり焼いていて お菓子にはほとんど手を出していなかったけど、…
Read More

あんこちゃんのお気に入りの場所 キッチンにあるわたしのワークデスク（㍶の置き場所）の隣に バスケットを置いているのだけど、 最近ふと気が付くと、そこにあんこちゃんが入ってる。(^^)/…
Read More

バゲット修行 バゲットづくりは本当に難しいです。💦 同じように作ったつもりでも、出来がいい時と悪い時があるし、 その理由がいまいちつかめない…..
Read More

日本ならでは、のだし醤油やドレッシングたち♪ 調味料類が大好きで、 日本に行くとついつい買ってしまうのですが、 一度にあれこれ買っても、案の定使いきれず…
Read More

昔ながらの製法で作られた、調味料たち。 日本から持って帰ってきたもので、 器と同じくらい重たかったのは… この調味料たちでした。

パンについての知識。 子どもたちのランチサンドイッチ用の、 いつもの食パン。 （基本の食パンレシピに、酒粕大さじ1ほど足して作ります）…
Read More

テキサスはすっかり春です。 2週間半ほど日本に行っていた間に… オースティンはすっかり春になっていました。

素敵すぎた、小谷製陶所さん。 日本滞在中に、高校時代の同級生が信楽に連れて行ってくれたのですが、 その際に、小谷製陶所さんに立ち寄りました。 そこに置かれていた器があまりに素敵で……
Read More