*365日*おいしいものだけ

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三升漬け、醤油麹、塩麴

『三升漬け』途中経過。それから醤油麹の仕込みも!

★おうちごはん

  *** 瓶が増えました。(^^)/ ***…
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いつものサワードゥ

いつものサワードゥブレッド

★手作りパン

いつものサワードゥブレッド。 前回はちょっと失敗しましたが、 今回は満足な焼き上がりに♪

おいしい塩キャラメルプリン

グロッサリーストアで発見!おいしくてかわいい『塩キャラメルプリン』。

★おすすめ♪

とってもおいしい塩キャラメルプリンを見つけました♪ LAから遊びに来てくれていた友人と一緒に オースティンのマーケット巡りをしていたときに 目についたこのPot…
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塩麴と三升漬け仕込み

発酵食作り熱、再来中! 塩麹と三升漬けを仕込みました♪’

★おうちごはん

昨日ちらっとお話ししましたが、 LA在住の発酵食研究家である友人が遊びに来てくれていました。 彼女が滞在してくれていた間、本当に楽しかったから 帰ってしまってちょっと寂しいです。😢…
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パン焼きデー

LAの友人が滞在中。3種類のパンを一緒に焼きました♪

★手作りパン

発酵食専門家の友達がLAから遊びに来てくれています♪ そんなわけでブログの更新が少し滞っていますが… パン作りを教えてほしい、という友達の希望で 昨日は一緒にパンを三種類焼きました。(^^)/

チーズがとろり

おうちならでは★具沢山の贅沢「ナチョス」

★おうちごはん

最近すっかり料理スランプにおちいっています。💦 料理って、続けて毎日しているとスムーズなんだけど 一度中断するとすっかり調子がくるってしまうんですよね。 (そんなことないですか?)

鶏のから揚げ

家族のリクエストナンバーワンは、「鶏のから揚げ」です。

★おうちごはん

家族の大好きな、うちのから揚げ。 長男が4週間のサマーキャンプから帰ってきて、 最初のリクエストがこのから揚げだったのだけど… 実は直前に大量に作ったばかりだったので…
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夜ごはん

【レシピ】明太子クリームパスタ&トレジョの「タヒニドレッシングコールスロー」の夕食

- パスタ· ★おうちごはん· ★レシピ

何日か前のごはんです♪ 簡単明太子クリームパスタ、先日買ってみたトレジョのタヒニドレッシングコールスロー、そして手作りのガーリックブレッド。

ペントハウス

【ねこ】ペントハウスがすっかりお気に入りの、あんこちゃん

★ねこ

あんこちゃん、すっかりてっぺんのペントハウスがお気に入りで 最近は常にここにいます。 今まで高いところに登れなかったから、嬉しくてたまらないのかな~。

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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