子供もパクパク食べちゃう、ケールチップス。 ぱりぱりでスナックみたい。 野菜嫌いのお子さんでも食べられてしまう、ケールチップス。 今日はエアフライヤー（ノンフライヤー）で作ってみたら、 いい感じの仕上がりになりました。 軽くてサクサクしていて、 このレシピならケール一束を一人であっという間に完食できちゃいます。👍 ... Read More about 【レシピ】スナック感覚でいただける – エアフライヤー（ノンフライヤー）で作る『ケールチップス』。

うっとりするほどきれいなボウルたち たくさん持っていたヴィンテージ食器類は、かなりの量を手放して、 今残っているのは厳選したものだけ。 そんなわけなので、長い間新しく買うなんてこともなかったのだけど、 本当に久々に新入りがやってきました。 アンバーカラーのボウルセットです。✨ ... Read More about 久しぶりのアメリカンヴィンテージショッピング★きらきらアンバー色のボウルセット

ハードロール テーブルロール（ロールパン）と似ているけど、 使うバターやお砂糖などが少なめの、リーンなタイプのパンです。 このくるくるの成型が楽しくて好き。(^^)/ ... Read More about 辻調・製パン技術講座 – 第15課　ストレート法『ハードロール』。

憧れのデパ地下の味♪ 日本のデパ地下のお惣菜って、ものすごーーく魅力的ですよね。 どれも試してみたくなる。✨ でもお値段が驚くほど高くて、 お腹いっぱいになるくらいの量をちょこちょこと買うと、 ちょっとした高級レストランで食事を頂くくらいの金額になってびっくりします。💦 ... Read More about レシピへのリンクあり★デパ地下風「新玉ねぎと生ハムのマリネ」

ファームへお出かけ。 昨日は全く生産性のない一日でした。 なんだか朝からやる気が出ず、だらだらしている間に一日が終わった感じ。 そんな日もあるさ... とも思うけれど... この3か月の間、本当に家に閉じこもったままだし、 そろそろ何か気分転換が必要な気がして、 今朝は友人夫婦が畑を借りて通っている、ファームにお邪魔してきました。(^^) ... Read More about 気分転換にファームでお散歩。それから採れたての宝石みたいなお野菜たち。✨

発酵玉ねぎを使った、まろやかな漬け丼 （レシピは一番最後にあります。） 週末です。 あー、お寿司が食べたいな... でもテイクアウトは出費だし... なんて考えていたら、 コスコで買ったサーモンがまだ冷凍庫に残っているのを思い出しました。👍 ... Read More about 【レシピ】発酵玉ねぎ入りのたれでうまみアップ – 『サーモンの漬け丼』

コスコ（コストコ）で買えるアサイボウル 最近のわたしのお気に入りのおやつは、 先日紹介したタピオカミルクティーアイスバーと、 それからコスコで買える、冷凍のアサイボウル。 アサイボウルは、こんなパッケージに入っています。     値段をはっきり覚えていないのだけど、 確か１２～１３ドルほど。 ６個入りです。 結構いいお値段なので今まで横目で見つつ素通りしていました。💦 でも、アサイボウルってお店で食べると軽く１０ドル近かったりするので、 それを考えるとかなりお買い得.. なんですよね。   実は、これを買って一つ目を食べたときは、 いまいち感動しなかったのです。 わたしの大好きなお店のアサイボウルの味とどうしても比べてしまって。 そのお店のわたしの大好きなアサイボウルは、 アサイにバナナやアップルジュースをブレンドしてあります。 トッピングはイチゴとバナナ、グラノーラ。 最初食べたときは、それと比べてこのアサイボウルはなんとなく物足りない気がしたのです。 が... ちょっと工夫するとすごーく美味しく感じられるようになりました。(^^)/     まず、わたしにはこの付属のトッピングの ココナツロングの大きさが、ちょっとToo ... Read More about 最近のお気に入り❤コスコで買う『冷凍アサイボウル』。

たどりつけない、理想のイングリッシュマフィン。 いままでにも何度かイングリッシュマフィン作りには挑戦しているんだけど、 なんだか違う... 美味しくないわけではないのだけど、 イングリッシュマフィンには必須！だと思っている、 あのぽこぽことあいた気泡が出来ないし、 食感もなんだか違う。 これでは、「イングリッシュマフィンの形をした普通のパン」じゃない？と 思ってしまうのです。 ... Read More about 理想の気泡ポコポコな『イングリッシュマフィン』を目指して。

和食はやっぱりほっとする。 以前はもっと和食を食べていた気がするのだけど、 いつの間にあまり作らなくなったんだろう。💦 うちの食べ盛りの次男が、どうも和食派でなくて、 和食ではあまり満足してくれないからかもしれない... ... Read More about 珍しく和食ご飯でした。『茄子の焼浸し』＆『肉じゃが』