作りやすくて美味しい、究極のカンパーニュ こねない、冷蔵庫にも入れない、材料はシンプル、そして使うイーストはたったの小さじ1/4！という、 今のような危機的状況の時に作るにはぴったり！なパンです。 簡単で手間もかからず、そして美味しい... ちょっと必要なのは、ほったらかす時間のみ。(^^) ... Read More about こねない！シンプルな材料で作る、絶品カンパーニュ＆自宅待機中の家の中。

買い置き食材ディナー 今日は、この数週間で買いためた食材を使って... ニョッキ、残り物のボンゴレスパゲティ、バッファローチキンウィング（冷凍）、それからロメインレタスのサラダ。 ニョッキのソースは、バター、パスタのゆで汁、生クリーム、ロマーノチーズを適当に混ぜたもの。 デッキから摘んできたオレガノ少々を入れると、香りがとってもよくなりました。 ... Read More about 買い置きのニョッキディナー＆お買い物はエスニックマーケットがねらい目かも？

手作りハンバーガーバンズ 並べるとお花みたいで可愛い。❤ 手作りハンバーガーバンズ。 ... Read More about 手作りバンズでおうちバーガー＆今日のスーパーマーケットの様子。

2種類のポケを使った丼 引きこもりの毎日... なるべく家族には美味しいごはんを食べてもらおう、というのが わたしの小さなミッションになっています。 今日のごはんは、買い置きしてあった冷凍のまぐろのサクを使った、ポケ丼でした。 ... Read More about 2種類のポケ丼＆庭の緑に癒される🌳

スフレチーズケーキ 引きこもりの生活が始まってから、一週間以上がたち、 少し煮詰まってきました。💦 今日は寒いし雨も降っていて、気持ちも少し沈みがち... せめて家族には（自分もですが！）美味しいものを食べさせたい、と思うのですが みんな生活のリズムがバラバラで、食事の時間もばらばらになりがちで、 モチベーションが今一つ上がりません。 明日からは夕飯の時間をだいたい決めて、 各自その時になるべくおなかをすかせておくように！という指令を出そうと思っています。(^^) ... Read More about スフレチーズケーキ&コロナウイルス対策中のオースティンの様子。

大好評のあん入り食パン 最近よく焼いている、あん入り食パン。 粒あんから手作りするため、手間がかかるし、 気を付けないと腰折れしたりして、上手に焼くのも難しく、 敬遠したいパンなのだけど、 思いがけず好評で、繰り返しオーダーをいただいているのです。(^^) ... Read More about あん入り食パン＆長男帰宅。

こんにちは。popoです。 前回の更新から今までの間に、 世の中は劇的に変わってしまいました。 数か月前にもし、 「パンデミックが起こって街がシャットダウンされてしまう可能性」 について話したら、 「そんなことは映画の中だけの世界だよ！」って 笑い飛ばされていたのではないでしょうか？ そんなお話が現実になっています。 なるべくパニックにならず、 落ち着いて、自分に出来ることは何か、を考えるようにしたいですよね。 こんな時、少しでも心を落ちつけてくれるものがあります。 今日はそんなお話を♪ ... Read More about 心を落ちつけてくれるもの。

今日お嫁入したパンたち。 今日焼いた、ご注文分のパンたち♪ クマ型食パン、そして奥は向かって左二つがシンプルな食パン、一番右が生食パンです。 クマ型食パンはやっぱり、お子さんのいる方に人気です。(^^)/ このパンで作ったサンドイッチをランチに持っていって 学校で人気者になってもらえたらうれしいなぁ、なーんて思いながら焼いています。 ちなみに、うちの高校生の息子に持たせることもありますが、 いまのところ文句は出ていません。（笑） ... Read More about クマ型パン、食パン、あん入り食パン！それから–着々と「断捨離」中–な、お話。

今年の「恵方巻」は一日遅れで。 今年の節分は月曜日でしたが、 月曜の夜は次男のスケジュールが慌ただしいので 恵方巻は翌日に頂きました。(^^)/ （月曜は学校から帰ると、慌ててごはんを食べてオーケストラのリハーサルへ。） ... Read More about 一日遅れの「恵方巻き」&ただいまのおすすめ韓国ドラマ「梨泰院クラス」。