*365日*おいしいものだけ

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ドライカレー

ドライカレーの夜ごはん & まじめに「腸活」中。

★おうちごはん· ★健康でいるために

ドライカレーも腸活を意識して♪ 昨日の夜ごはんは、 ドライカレーでした。 簡単に見えるけど、…
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仲良し

ようやくとどいた、一つ目の合格通知 & 今回得た「アメリカのカレッジ受験の教訓」!

★アメリカの学校・教育

写真は全然関係ないけれど、 珍しくくっついて寝ている、かわいい姉妹の写真です♪   合格通知がきました。(涙)…
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厳選してこれだけ!

オースティンに、2件目の『85℃ Bakery Cafe』がオープン♪

★アメリカ生活· ★オースティン情報

85℃ Bakery Cafe オースティンに、2件目の85℃…
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なかなかいい感じの気泡が!

バゲット修行★上手に焼くには、やっぱり下火が重要..?

★手作りパン

バゲット修行は続く。 このところ毎日のようにバゲットを焼いています。 うまく焼けないのは何が原因なのか.. どうしたらうまく焼けるのか…..
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テーブルロール焼けた♪

辻調・製パン技術講座 – 第5課『テーブルロール(ロールパン)』 。

★手作りパン· ★辻調製パン通信講座日誌

満足な焼き上がり、テーブルロール。 *************************** ★辻調製パン通信講座日誌のアーカイブをすべて見る→ ★ ***************************…
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ベイクド寿司

焼き鳥&ベイクド寿司、それから「寿司ピザ」のお話も♪

★そとごはん

近所の焼き鳥屋さん♪ 焼き鳥屋さん、という響き♪ 『近所の焼き鳥屋さん』って響き、素敵~。(^^)/ だってここはアメリカ。…
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おもちゃなど色々

2019年★毎年にぎやかな、『旧正月』のお祝い。

★アメリカ生活· ★パーティ・ギャザリング

旧正月のお祝いディナー 毎年サンアントニオの義母方の親戚宅で行われる、 旧正月のお祝い。 今年はLAから義母もやってきて、一緒に参加してきました♪

鮭とほうれん草のクリームパスタ

鮭とほうれん草のクリームパスタ(適当レシピあり)。

★おうちごはん

鮭とほうれん草のクリームパスタ 先週のいつだったか?のごはん。 適当~、に作ったのだけど、とってもおいしくできた、 鮭とほうれん草入りのパスタ。…
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バタール

辻調・製パン技術講座 – 第5課 ストレート法で焼く、『バタール( 太め&短めのフランスパン)』 。

★手作りパン· ★辻調製パン通信講座日誌

いよいよ、バタールに挑戦。 パンの勉強をするなら、絶対に上手に焼けるようになりたい、 フランスパン。 一般的に「フランスパン」と日本で呼ばれるものは…
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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

今はアメリカと日本を行き来しながら
ときどき世界のどこかで暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がり
暮らしを少しだけ味わう。
そんな時間に
深い幸せを感じます。

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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