イタリア旅行についてぼちぼち書いていきます😊 最初の到着地は、ベネチアでした。 ベネチアは水の上に浮かぶ町。中心地へは車ではアクセスできず、交通手段は船だけです。 空港を出ると、すぐそばに水上バス乗り場がありました。…
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イタリアで食べるパンは素朴でシンプルなのだけど本当に美味しくて。 あんなパンが焼きたいなぁと、イメージしながら作ってみました。 想像していた以上にいい感じに焼けて、嬉しい！ イタリアで食べるパンは、きっと使っている小麦も違うのだろうけれど…昔ながらのスロー発酵で作られていることも、美味しさの秘密の一つではないかと思うのです。…
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約２週間のイタリア旅行から戻りました。 やっぱり家は落ち着く🥹自分のベッドで寝られることのありがたさを、しみじみ感じます。 旅から帰ってきた時の、この幸福感。このために旅をしているのかも？とたまに思ったりするほどです😅 今回訪れた街は、・ベネチア・フェラーラ・カストロカーロ（と、その周辺）・ボローニャ・モデナ…
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「家をすっきりと片付ける」ことが、もうかれこれ何十年も人生の課題です。 「今年こそは完璧に片付ける！」という抱負をかれこれ数十年も毎年立て続けています💦 すこしずつ、前進はできています。 以前はキッチンアイランドの上にはいつもいろいろなものが置いてあったしなんなら今の家に引っ越した２０数年前は今わたしがオフィスとして使っている部屋は物置になっていたから…💦…
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このレシピに、今まで何度助けられたかな。 粉を量るところから、焼き上がりまで１時間あればできてしまう絶品ピザ。 材料もシンプルだしほとんどコネないので本当にストレスなしで作ることができます😊 家にあるものを適当に乗せて。今回はペパロニ＆ハラペーニョ＆玉ねぎのピザと……
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自分に合う場所、そうでない場所 オハイオ州デイトンから、オースティンの自宅に戻ってきました。 たった３泊４日、そしてかなりゆったりと過ごしたのにも関わらずなんだかとても疲れた旅でした。 体力を消耗したというよりは、気持ち的に。…
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オハイオ州のデイトンに来ています。 今回の宿ははエアビーですが、到着してみて、その広さにびっくり！写真ではよくわからなかった。 ダイニングテーブルは、２０人は座れそうだしパーティなら５０人くらいはきっと余裕。 そして、キッチンはここでなんでも作れそうな充実ぶりで、ストックポットやスープなどを裏漉しする３角のストレーナーのようなのまである。…
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ちょっと休みたくなって先週末は夕飯作りを長男とオットに託しました😊 主婦もたまには、「人が作ってくれたごはん」を、食べたいのですよ。 土曜日のディナーは、長男が担当してくれました。 牛肉をレッドカレーペーストで煮込み、ピーナツソース、そしてチリとナンプラーを和えたソースをかけたもの。トッピングに、ピーナツとパクチー。…
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