*365日*おいしいものだけ

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まっ黒バゲット、焼けた♪

ココナツの活性炭パウダーを使った、かっこいい「まっ黒バゲット」、焼けました♪

パンの発酵をまちつつ...

『聖樹のパン』は漫画で読む、パン作りの参考書でした。

クープに油を垂らしたものと、垂らさなかったもの。ぬらなかったもの。

【パン】バゲットを焼くとき、クープに油は必要?焼き比べて検証してみました。

カレーツナコーンマヨパン

パン屋さんの日*メッシュ型で焼くミルキーパン、あん食、カレーツナコーンマヨパン、など♪

ついに!

自分好みのパーフェクトなバゲットを目指して、ひたすら焼く..

たくさん焼いた

パン修行*サワードウブレッド、バゲット、それからメッシュ型のラウンドパン

先週のパン

先週のパン屋さんの日*あんこ入り食パン、ピザ味のソーセージパン、いつもの食パン。

トーストしてバターを乗せて

【パン】『あん食』焼いた♪ トーストしてバターを塗ったら、幸せなおいしさでした。

SAFのイースト

アメリカでも、お気に入りのイーストはやっぱりSAF(サフ)。アマゾンで買うのがお得です♪

今週のパンたち

今週のパンは、サツマイモクリームパン、メロンパン、それからチョココロネなど♪

ポットラックに

ミニメロンパンを焼く。そして、昨日のパンも完売でした。✨

2度目のパン屋さん

山形食パン、あんぱん、ミルクフランス、メロンパン。たくさん焼きました♪

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About Me

食べることと旅が好きな、50代。

アメリカと日本の二拠点をベースに
ときどき世界を旅しながら
暮らしています。

その土地のおいしいものをいただき
街を歩き
人と繋がる。

そんな時間が、幸せです😊

このブログでは
食べることと旅すること
そして多拠点ならではの視点を
綴っています。

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